Фейхоа – еще одно вкусное спасение от витаминной недостаточности. Вкус фейхоа напоминает нечто среднее между клубникой, ананасом и хурмой, щедро приправленными йодом. Однако почувствовать этот вкус в полной мере можно лишь при лакомстве спелыми плодами.
Помимо того, что он вкусен, фейхоа еще и очень полезен. Конечно, самое очевидное свойство фейхоа – очень высокое содержание йода по сравнению с другими продуктами. Впрочем, содержание йода в конкретном плоде зависит от места, в котором он произрастал, так что между собой плоды могут значительно различаться. Фейхоа помогает при профилактике заболеваний щитовидной железы, атеросклероза, авитаминоза и некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Обратите внимание, что полезна не только мякоть, но и кожура фейхоа. К сожалению, из-за сильно вяжущего вкуса зачастую кожура не употребляется в пищу, в то время как на самом деле она богата фенольными соединениями, способствующими борьбе с онкологическими заболеваниями.
