Плоды баобаба - мальвовых африканских деревьев – обладают уникальным свойством. Они способны урегулировать дисбаланс натрия и калия в организме, способный привести к сердечно-сосудистым недугам, включая инсульт. Данное открытие сделали сотрудники Американского колледжа кардиологии и Калифорнийского университета.
Ученые открыли: плоды баобаба отличаются высокой концентрацией калия. Так, в них содержится в пять раз больше этого элемента, чем в бананах, батате и томатной пасте. При этом, если употреблять в 2 раза больше калия, чем натрия, можно вдвое сократить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
В связи с этим исследователи советуют разнообразить рацион плодами баобаба. По их словам, они помогут снивелировать негативные последствия потребления соли, понизив артериальное давление.
Кстати, кроме калия, плоды экзотического дерева содержат в шесть раз больше витамина С, чем апельсины, в 2 раза больше кальция, чем молоко, большое количество витаминов группы В, магния, железа, фосфора, и антиоксидантов. Все это работает на поддержание здоровья человека. В частности, плоды позволяют предотвращать утолщение стенок артерий и защищают от повреждений, вызванных чрезмерным потреблением натрия.
